1ª Melhor Pizza estado de São Paulo e 2ª Melhor Pizza do Brasil

Na cidade de Nova Odessa (SP), no mês de março, aconteceu a III Copa Brasileira de Pizzarias – Etapa São Paulo Interior.

Mais uma vez, agora pelo segundo ano consecutivo, a Revista Glamour Vip acompanha o grande feito de nosso querido amigo Zeko, que desta vez conquistou o 2º lugar entre várias pizzarias de todo o Brasil.

Para essa conquista, desta vez, Zeko contou com a participação de seu filho Felippe, o mais novo pizzaiolo a participar da Copa. Com apenas 18 anos de idade, Felippe tomou gosto pela arte da culinária, cursando hoje a curso de nutrição na Universidade Católica de Campinas (PUCC). Hoje, Felippe já desenvolve suas próprias massas e suas próprias coberturas exclusivas, combinando o seu grande talento com a arte de harmonizar sabores e cores.

Para essa Copa, Zeko e Felippe prepararam uma pizza totalmente especial, que é a Apokalipse Especial, que conta com os ingredientes: Muzzarela de Búfala, Bacalhau Gadus – Morhua, refogado no azeite e alho, Brócolis, Tomates cereja, Ovos de codorna, Alho em lascas fritos no azeite, Salsa e Azeitonas pretas.

Para a apresentação, cada pizzaria tinha 15 minutos para fazer uma única pizza e servi – la aos 6 jurados presentes.

Foram julgados 4 itens: organização de mesa, agilidade do pizzaiolo, abertura da massa, aspecto da pizza, criatividade, corte da pizza, sabor e aroma.

Para essa Copa, contamos com a apresentação do “trio” Wagner Raphael, Zeko e Felippe.